Solstice d'Été 3 Fruits
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STYLE : Bière de blé sure aux bleuets, mûres et framboises
POURCENTAGE : 5,9%
Le goût surette dominant de la Solstice d’Été est obtenu naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Le tout est complété par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle les saveurs acidulées des fruits des champs sont reines, la framboise en tête.
RAMASSAGE À LA BOUTIQUE DE SAINT-JÉRÔME SEULEMENT
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