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L'Exorciste 2019

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Format

 

FORMAT DE VENTE : Bouteille 750 mL

STYLE : Bière de blé sure de fermentation mixte

LIMITE PAR PERSONNE : 3 bouteilles

POURCENTAGE : 5%

Lot 009 | Embouteillé le 6 novembre 2019

Cette bière de blé a été fermentée par une symbiose de levures de type Saccharomyces et Brettanomyces ainsi que des bactéries lactiques de type pediococcus et lactobacilus durant 18 mois dans des fûts de chêne français. Présentant une belle couleur paille, elle offre des arômes de pomme verte sur un fond de chêne. Elle est subtilement boisée et ronde, ce qui vient balancer l’acidité bien marquée de cette bière.

RAMASSAGE À LA BOUTIQUE DE SAINT-JÉRÔME SEULEMENT
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